Vaga de emprego para:Gerente de Alimentos e Bebidas (vaga:14039)

Cidade: Senador José Bento

Descrição / Requisitos:

Estamos procurando um gerente profissional de alimentos e bebidas para ser responsável pela gestão de todas as operações de F&B e por oferecer uma excelente experiência aos hóspedes. O candidato bem-sucedido poderá prever, planejar e gerenciar todas as encomendas de F&B, pessoal e finanças. O objetivo é maximizar as vendas e a receita através da satisfação do cliente e do engajamento dos funcionários.
 
Responsabilidades:
 
• Gerenciar todas as operações do F&B e do dia-a-dia dentro das diretrizes orçadas e nos mais altos padrões
• Preservar excelentes níveis de atendimento interno e externo ao cliente
• Projetar menus excepcionais, comprar mercadorias e fazer continuamente melhorias necessárias
• Identificar as necessidades dos clientes e responder proativamente a todas as suas preocupações
• Liderar a equipe de F&B atraindo, recrutando, treinando e avaliando pessoal talentoso
• Estabelecer metas, KPI’s, horários, políticas e procedimentos
• Proporcionar uma comunicação de duas vias e nutrir um ambiente de propriedade com ênfase em motivação e trabalho em equipe
• Cumprir todas as normas de saúde e segurança e
• Relatório sobre gestão sobre resultados de vendas e produtividade
 
Requisitos:
 
• Experiência comprovada de gestão de alimentos e bebidas
• Conhecimento de trabalho de vários programas de software de computador (MS Office, software de gestão de restaurantes, PDV)
• Capacidade de detectar e resolver problemas de forma eficiente
• Domínio na delegação de múltiplas tarefas
• Habilidades de comunicação e liderança
• Atualizado com as tendências e melhores práticas de alimentos e bebidas
• Capacidade de gerenciar pessoal e cumprir metas financeiras e
• Orientado para hóspedes e com mente de serviço.
 
Interessados e qualificados devem encaminhar seu CURRÍCULO/Currículo para revisão e processamento imediato de inscrições.

Nível de escolaridade exigido: Ensino fundamental

Empresa: HILTON HOTEL AND RESORTS

Ramo: Rio de Janeiro

Vaga cadastrada em: 09/11/2020

Status da vaga: em Aberto

Áreas: , ,