Vaga de emprego para:Nutricionista (vaga:14360)

Cidade: Pouso Alegre

Descrição / Requisitos:

– Solicitar as matérias primas para realizar o pré-preparo;

– Monitorar o descongelamento dos produtos;

– Proceder o corte da matéria prima, de acordo com o cardápio e conforme a preparação , obedecendo os per-captas e padrões estabelecidos;

– Responder pela organização, limpeza, manutenção e conservação dos equipamentos, utensílios e área do açougue;

– Monitorar toda a cadeia fria de sua responsabilidade e efetuar a coleta de amostra de carnes e embutidos;

– Realizar controle de per capitas e rendimentos;

– Acompanhar a montagem e distribuição de refeições

– Obedecer as normas de segurança determinadas pela empresa;

– Garantir a padronização de serviços e dietas com as devidas adequações estabelecidas em contrato;

– Degustar e aprovar diariamente as diversas preparações do(s) cardápio(s)

– Orientar os colaboradores no preparo, na confecção, na rotulagem, na distribuição e na administração de refeições

– Acompanhar os colaboradores nas atividades desempenhadas, garantindo o uso correto de EPI’s, uniformes e condutas de higiene pessoal, ambiental, alimentos, equipamentos e utensílios;

– Participar das reuniões e discussões de equipes multidisciplinares.

Nível de escolaridade exigido: Ensino Superior completo

cadastrado por: empresa do ramo de Alimentício

Vaga cadastrada em: 09/02/2021

Status da vaga: em Aberto

Áreas: ,